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Cuba. Desde hace más de dos décadas, el ingeniero agrónomo cubano, Armando Rojas, se dedica casi por entero al trabajo en su finca agroecológica «El Rincón del Cristo», ubicada en la localidad de Casablanca, muy cerca de la bahía de La Habana. El lugar debe su nombre a la cercanía con el Cristo de La Habana, uno de los más famosos monumentos de la urbe cubana con unos 20 metros de altura. Rojas contó que cuando a inicios del año 2000 se planteó...