China. Un estudio de muestras de Escherichia coli y Salmonella enterica de 10 criaderos y mataderos de pollos comerciales en China reveló que las bacterias pueden evolucionar genéticamente para desarrollar resistencia a los antimicrobianos (entre los cuales se... More »
España. Investigadores del Consejo de Investigación Médica de Cambridge (Reino Unido) han creado, mediante ingeniería genética, una cepa sintética de E. coli en la que incluyeron varios aminoácidos no estándar. De esta manera, consiguieron que la bacteria sint... More »
Beijing, China. Investigadores chinos encontraron que el tradicional ajo Laba chino tiene tres tipos de péptidos activos (un tipo de moléculas) que pueden destruir bacterias, lo que indica que podría constituir una alternativa prometedora a los antibióticos. E... More »
Washington.- Las autoridades estadounidenses están investigando un brote de salmonelosis vinculado al pavo, en vísperas de Acción de Gracias donde uno de los platos tradicionales es esta ave, informaron hoy medios locales. El diario USA Today señaló que a comi... More »
Washington.- Los Centros de Control y Prevención de Enfermedades (CDC, en inglés) de Estados Unidos lanzaron hoy una alerta para pedir que no se consuman lechugas romanas en el país debido a un brote de «Escherichia coli». «Los CDC advierten a los consumidores... More »
