Italia. En un mundo interconectado, la electrónica está presente en todas partes, desde teléfonos inteligentes hasta sensores y etiquetas antirrobo. Sin embargo, muchos de estos dispositivos están fabricados con plástico, silicio y metal, materiales que suelen ser difíciles de separar y reciclar. Ante este desafío, el laboratorio de Electromagnetismo Pervasivo de la Universidad de Roma Tor Vergata trabaja en el desarrollo de soluciones de bajo...
Bélgica. Una vez por semana, Jeannine Weyekmans y otros voluntarios combaten el desperdicio de alimentos entregándolos a personas necesitadas, en el municipio de Laeken, Bruselas. Diversos tipos de víveres, donados por supermercados, se entregan en forma gratuita. En algunos casos, ha expirado ya la fecha recomendada para el consumo. En otros, no. También hay algunos que llevan en el envase la bandera de la UE, que indica que un proyecto...
Por: Paola Gordon Luna (México-Panamá). ¿Visitas a menudo el mercado de frutas y verduras de tu comunidad? ¿Has visitado la zona de desechos? ¿Hay comida caducada en tu refrigerador y despensa? ¿Cuánta comida desperdicias? Mientras que en 2020 aproximadamente 811 millones de personas padecieron de hambre en el mundo, se estima que 1,300 millones de toneladas de alimentos se pierden o desperdician cada año. En América Latina y el Caribe se...
El desperdicio de alimentos vuelve a estar en primer plano tras la publicación del primer índice mundial de la ONU sobre el tema. Pero la escasez de datos muestra lo difícil que es comprender plenamente el problema. Según un Índice Global de Desperdicio de Alimentos publicado este jueves (04.03.2021), en 2019 se generaron unos 931 millones de toneladas de residuos alimentarios en todo el mundo. El informe, publicado por el Programa de las...
Países Bajos. El 20 por ciento de los alimentos producidos en Europa, terminan en vertederos o se destina a la alimentación del ganado. Algo que le cuesta a la economía 140 mil millones de euros al año. Los expertos dicen que resolver este problema requeriría un esfuerzo común, desde los productores hasta los consumidores pueden intervenir. Las zanahorias estropeadas a menudo paran en la alimentación del ganado, pero esta fábrica holandesa...
