Francia. Las sustancias per y polifluoroalquiladas, conocidas como PFA, son un grupo de miles de productos químicos ampliamente utilizados desde la década de 1950 en muchos alimentos y en el agua potable y considerados nocivos para la salud. Su estructura química, basada en el enlace carbono-flúor, los hace extremadamente resistentes al agua, al calor y a la descomposición en el medio ambiente, de ahí, el apodo de químicos o contaminantes...
