Países Bajos. De la bodega al fondo del mar… En Europa, algunos productores recurren al mar para hacer madurar vinos. Y es que la perfecta crianza requiere de un lugar fresco y oscuro, lejos de los rayos UV. Algunos enólogos descienden el botellero de sus caldos bajo el mar porque cuanto más fría es la temperatura de conservación, más lento es el proceso de envejecimiento. “Los vinos envejecidos bajo el mar evolucionan de manera...

Colombia. Encaramado en una montaña, a 3.200 metros de altura, Rosendo Quira agita una rama de salvia para invocar al ‘mensajero del sol’. Poco después, este aparece. Es el cóndor, el ave más emblemática de la cordillera de los Andes. Con sus tres metros de extensión, de una punta a otra de sus alas, surca el cielo para acudir a la invitación del médico indígena, que ha dejado para él un trozo de carne en una roca. En Colombia, los...

Por: Camilo Cortés (Colombia). Los arrecifes de coral tienen el poder de llevarnos a estados fabulosos de aislamiento. Una vez sumergidos en este espacio podemos viajar sobre estructuras sólidas y masivas en el relieve submarino, que seguramente nos dejarán marcadas en la memoria aventuras intensas. Son estructuras construidas por la actividad biológica de organismos vivos denominados corales hermatípicos o escleractinios. Ellos son seres...

Colombia. El Congreso Nacional de Ciencias Ambientales es una iniciativa de la Red Colombiana de Formación Ambiental. Este Congreso dio inicio en el 2010 con un congreso itinerante que se llamó Congreso de Ciencias y Tecnologías Ambientales. Hay cuatro ejes temáticos en este Congreso, pero el tema central del Congreso son las ciencias ambientales en el Antropoceno. Y estos cuatro ejes temáticos son: biodiversidad y servicios ecosistémicos;...

En esta emisión: 1.- Quelato, el fertilizante que corrige la falta de hierro en las plantas 2.- Colombia realiza foro virtual para impulsar la vacunación colectiva 3.- ¿Es realmente posible trabajar sólo cuatro días a la semana? 4.- Sistema B, un movimiento empresarial para hacer sostenibles a las empresas 5.- «You and AI», la exposición que explora la Inteligencia Artificial 6.- En México trabajan en una App para diagnosticar enfermedades 7.-...

1.- Sistema B, un movimiento empresarial para hacer sostenibles a las empresas 2.- «You and AI», la exposición que explora la Inteligencia Artificial 3.- En México trabajan en una App para diagnosticar enfermedades 4.- Osos panda, de animales “en peligro de extinción” a “vulnerables”  Tu navegador no soporta el elemento «audio». http://podcastudg.com/nccradio/tecnologia/NCC_Radio_Tecnologia_Programa_117.mp3Podcast: Reproducir en una nueva...