China. Las industrias de software y de servicio de tecnología informática se han desarrollado rápidamente en China, dijo un funcionario del Ministerio de Industria y Tecnología Informática. Los ingresos de negocios de las industrias ascendieron a 6,3 billones de yuanes el año pasado, 14,2 por ciento más interanual, dijo el director del departamento de servicio de información y software del ministerio, Xie Shaofeng. El número de compañías chinas...

Milán, Italia. La salud de la Tierra es cada vez más precaria a causa del cambio climático, y para escrutar con mayor precisión la imagen del planeta, la Agencia Espacial Europea (ESA) anunció el lanzamiento de nuevos satélites de observación. Lo hizo en la inauguración del foro Living Planet Symposium que, cada tres años, analiza el planeta mediante los datos que llegan desde el cielo, y que en esta ocasión reunió a unos 4.300 expertos,...

Argentina. En el laboratorio de biología de desarrollo INTECH, en Chascomús; editan el genoma de los peces que se usan como modelo a través de CRISPR, una herramienta que facilita la edición del ADN. Este sistema se utiliza con dos finalidades: la primera, es una edicion básica para la investigación; y la segunda, es para mejorar el crecimiento de los peces. La investigación principal busca entender cómo el ambiente interfiere en el desarrollo...

Jamaica. La comida jamaiquina se suele asociar con el pollo asado o frito, pero hay un movimiento que practica la comida no manufacturada que pretende ser la resistencia a la homologación y a la uniformización cultural. Se trata de la comida I-tal, una cocina sencilla y saludable cuyas reglas son pocas pero precisas. Los alimentos deben ser lo más natural posible, por lo que se rechazan los alimentos modificados genéticamente y que contienen...