México. Estudiantes universitarios investigan un microorganismo no patógeno que está en el maíz nixtamalizado que podría ayudar a combatir la Salmonela e infecciones hospitalarias. Tras tres años de trabajo, Fernanda Cedeño Toscano y Leslie Morales Ruiz, alumnas de la Universidad del Valle de México (UVM) campus Lomas Verdes, descubrieron en muestras de masa nixtamalizada un microorganismo capaz de producir compuestos antagónicos tanto a la...
Nueva York, EE. UU. La venta de un cuadro por 432.500 dólares tomó al mercado por sorpresa en octubre de 2018. Un año después, dos nuevas obras llegan a las subastas en Nueva York, testigo de un creciente interés por la alianza entre el arte y la inteligencia artificial. Sotheby’s subastará este 15 de noviembre dos obras del colectivo francés Obvious, cuyo «La baronesa de Belamy», de la misma serie que el «Retrato de Edmond de Belamy», se...
Tokio, Japón La sonda espacial japonesa Hayabusa 2, que se encuentra en órbita del asteroide Ryugu, iniciará el miércoles su viaje de retorno hacia la Tierra, anunció el martes el ministro japonés de Educación y Ciencias, Koichi Hagiuda. Hayabusa 2 deberá traer datos que aporten informaciones sobre la formación del sistema solar. La llegada a Tierra de una cápsula con los materiales recolectados en Ryugu está prevista para dentro de un año. El...
México. Los mexicanos desperdician más de un tercio de los alimentos que producen, un problema que las aplicaciones digitales ahora buscan resolver con descuentos en comida y la creación de comunidades de personas comprometidas con la reducción de desechos. México genera unos 28 millones de toneladas de desperdicio de alimento cada año, según la Comisión de Cooperación Ambiental (CCA). El 37 % de la comida en los restaurantes se pierde, por lo...
