México. El buen tequila que se degusta en las fiestas y reuniones de amigos, que es icónico de México no está exento de los efectos del cambio climático, lo que está obligando a que científicos apliquen ingenio y tecnología para proteger la bebida alcohólica predilecta de los mexicanos. Al respecto, Miguel Ángel Domínguez, presidente del Consejo Regulador del Tequila (CRT), explicó que tanto pequeños como grandes productores hacen uso de...
Científicos logran activar células de mamut de 28.000 años de edad
Tokio, Japón. Un grupo de científicos logró activar células de un mamut de 28.000 años de edad implantándolas en ovocitos de ratón, aunque es muy poco probable que consigan devolverles la vida. El proyecto, llevado a cabo en Japón por un equipo internacional, tomó células de un mamut bien conservado -descubierto en 2011- en el permafrost siberiano y las introdujo en decenas de células sexuales de ratones hembra. Cinco de los ratones tuvieron...
El vino natural busca su lugar en la alta gastronomía
Paris, Francia. El vino natural va más allá de las características del biológico o biodinámico: se trata solo de zumo de uva fermentado, sin o con apenas sulfitos, cuyos productores persiguen que el resultado final sea un fiel reflejo de las condiciones climáticas y del terruño en que crecieron las vides. El vino natural «está muy cerca de la conciencia ecológica, con una mínima intervención y transparencia», explica Josep Roca, sumiller del...
La NASA dice que la Luna es el «polígono de pruebas» para ir a Marte
Miami, Estados Unidos. El administrador de la NASA, Jim Bridenstine, afirmó este lunes 11 Marzo que el regreso a la Luna forma parte de un plan «sostenible» que convertirá este satélite en una base de «pruebas» para un ambicioso proyecto: organizar la primera misión tripulada a Marte y descubrir vida en otros planetas. Bridenstine desveló con palabras de entusiasmo en una conferencia en el centro Espacial Kennedy los planes de la agencia...
China anuncia una reducción de la contaminación en 2018
Beijing, China. La calidad del aire en China mejoró sensiblemente en 2018, en la estela del año anterior, anunció este lunes 11 de marzo el ministerio chino de Medio Ambiente, que lo atribuyó a una campaña gubernamental contra la polución y la desaceleración económica. En 2018 el nivel promedio de partículas de 2,5 micrómetros de diámetro (PM 2,5) -son muy peligrosas porque penetran profundamente en los pulmones- en las 338 ciudades estudiadas...
Autores de Colombia, México y Cuba asistirán a la feria del libro dominicana
Santo Domingo, República Dominicana. Escritores de Colombia, Cuba, México y Puerto Rico asistirán a la XXII edición de la Feria Internacional del Libro Santo Domingo (FILDS2019), que se celebrará del 26 de abril al 5 de mayo y estará dedicada al fallecido escritor Virgilio Díaz Grullón, anunció este lunes 11 de marzo, el Ministerio de Cultura. Entre los autores confirmados para la cita literaria figuran los mexicanos Homero Aridjis (México) y...
