Vietnam. La vianda se venderá a partir de enero en algunos restaurantes de la urbe Ho Chi Minh. Sus fabricantes destacan los valores nutricionales de la hamburguesa de grillo. Algo más oscura por dentro que la de vacuno, la hamburguesa que la empresa Cricket One va a lanzar en enero tiene un sabor similar al de la carne ahumada, que combina con la lechuga, el tomate y el queso que la acompañan en el bollo de pan. Sin embargo, la firma no ha...
En 2016 los recursos destinados a investigación y desarrollo en América Latina y el Caribe cayeron de manera simultánea en casi todos los países, por primera vez desde 2000. Ello ocurrió luego de más de una década en la que la inversión en ciencia y tecnología creció acompañando al Producto Bruto Interno (PBI) en la región, y desde esa caída se mantiene el estancamiento. Así lo revela el Informe sobre el Estado de la Ciencia 2020 que este año...
El clima en el Caribe será al menos más de 0,65°C más cálido y 20 por ciento más seco en algunos lugares para 2030, según pronostica el Informe Sobre el Estado del Clima del Caribe 2020 (SoCC, en su sigla en inglés). El líder del proyecto, Michael Taylor, director del Grupo de Estudios Climáticos de la Universidad de las Indias Occidentales (Jamaica), dijo a SciDev.Net que el informe hace que “la información climática basada en evidencias sea...
Brasil. Quienes viven en ciudades más pobres son más vulnerables a ser hospitalizados si la temperatura climática cambia rápidamente durante el día o en el corto plazo, revela un nuevo estudio realizado en Brasil. Aunque los investigadores sabían que las variaciones de temperatura aumentan el riesgo de enfermedades y la mortalidad de las personas con diabetes o asma, por ejemplo, desconocían que este resultado puede verse afectado por...
