Alemania. Falafel y Hummus, estos son platillos elaborados con garbanzos y son muy populares en Alemania. Tradicionalmente, los garbanzos no se cultivaban en ese país, pero un agricultor se ha propuesto introducirlos. Jonas Schulze Niehoff comenzó a cultivar garbanzos hace cuatro años. Aprovecha el clima seco de Magdeburgo. “El mayor reto es que sabemos muy poco sobre el cultivo de garbanzo. Especialmente en nuestros suelos porque los garbanzos...

Por: Vanessa Valerio (Costa Rica). Esta primera columna tiene el carácter de introductoria, al tema de gobernanza climática local, donde se explicarán los conceptos relevantes del tema, la postura de la investigadora, para posteriormente en otras columnas, ir presentando de forma progresiva las variables de análisis del tema, estudios de caso donde se analizan las variables influyentes en la gobernanza climática local, y otros temas que...

  El calentamiento global aumenta la probabilidad de lluvias torrenciales como las que el mes pasado causaron numerosas muertes en Europa Occidental. Publicado este martes, un estudio realizado por el World Weather Attribution utiliza registros históricos y simulaciones informáticas para examinar cómo afecta la temperatura a las precipitaciones desde finales del siglo XIX hasta nuestros días. El trabajo releva que en una amplia franja de...

Por: Walter Pengue (Argentina). La tierra tiene fiebre. Y esto que parece de perogrullo, no lo es, cuando la especie que más necesita de ella y de sus servicios, apenas lo está percibiendo.  Las catástrofes “naturales” no son tales en muchos casos. A pesar de las advertencias científicas, la civilización actual, adormilada por un consumismo exacerbado empuja una demanda de recursos insostenible. Y esto,  está sucediendo en todo el...

Por: Aldo Saavedra (Chile). Es indudable que la actual pandemia global, cuyo impacto está aún lejos de ser controlado, ha gatillado una megacrisis global social, humana y económica de la cual no se tiene precedentes. Los esfuerzos y esperanzas están centrados en el desarrollo de sofisticadas vacunas que permitan vencer a un microscópico virus, que a su vez se defiende reproduciéndose constantemente en mutaciones genéticas. Los seres humanos...

  Unos científicos suecos han determinado que Esparta, una cachorra de león cavernario Panthera spelaea encontrado en el permafrost siberiano, vivió hace al menos 28.000 años, según un estudio publicado por la revista científica Quaternary. El ejemplar, encontrado en 2018 en el río Semyuelyakh en la región rusa de Yakutia, está tan bien conservado que se le pueden distinguir sus bigotes, sus dientes e incluso podría tener todavía restos de...