Brasil.  Oka se ha convertido en el primer restaurante de comida brasileña en recibir la prestigiosa estrella Michelin en el extranjero. Su creador, el chef Raphel Rego, cuenta que nunca soñó con este reconocimiento cuando dejó su país, sin siquiera considerar la gastronomía de su país natal. Pero en 2013, el embarazo de su esposa le hizo volver a sus raíces con el deseo de transmitirlas a su hijo. “Es mi Brasil en realidad, un país al que...

São Paulo, Brasil.  Rock in Río llevará personajes, artistas musicales y atracciones del folclore asiático a Rock Street, un espacio ambientado que dentro del festival homenajea cada año a una cultura del mundo. Una Danza del León china, un espectáculo con instrumentos japoneses milenarios y una actuación bollywoodiense, animaron este 21 de marzo a Sao Paulo. Rock Street es un espacio de 200 metros que emula una calle dentro del festival, en la...

Sao Paulo, Brasil. Cerca de tres mil 200 animales conviven en un área de 800 mil metros cuadrados en el Zoológico de Sao Paulo, el más grande de Brasil y Latinoamérica. Este parque arroja las nacientes del riachuelo Ipiranga, y una vez que los visitantes cruzan la entrada, las inmensas copas de los árboles los sumergen en una “selva”. Los visitantes pueden ver un bello lago, contrastante con un fondo lleno de rascacielos. El paisaje se...

Río de Janeiro, Brasil. Desde afuera, parece otro edificio histórico clásico del centro de Río de Janeiro pero adentro los visitantes se encuentran con una majestuosa biblioteca, a menudo citada dentro de las más bellas del mundo, El Real Gabinete Portugués de Lectura. Su arquitectura gótica renacentista y la gran cantidad de detalles escultóricos, celebran la gloria de la época de los descubrimientos portugueses de los Siglos XV y XVI. “La...

Brasil. Se estima que en Brasil habrá diez mil nuevos casos de cáncer de tiroides el próximo año, de acuerdo con el Instituto Nacional de Cáncer (INCA).  El diagnóstico de la enfermedad presenta un elevado número de resultados inconclusos, alrededor de 30 por ciento, por la dificultad que representa llegar a una conclusión, solo mediante un análisis patológico. Es por eso que desde 2015 se trabaja en el desarrollo de técnicas que faciliten la...

Brasil. Juliana lleva años viviendo en la calle, y ha montado una galería de arte debajo del puente donde vive, en el centro de Sao Paulo, para tratar de superar la pobreza que crece de manera preocupante en Brasil. “Ven a conocer La Galería de Ju”, reza un cartel que rodea el terreno donde habita ella y parte de su familia, bajo un viaducto en la zona Sur de la mayor ciudad deLatinoamérica. En unas condiciones más que precarias, a Juliana...