Zacatecas, México En Trancoso, Zacatecas (México) se produce vino desde hace más de 12 años. Con más de 60 hectáreas destinadas para el cultivo de viñedos, esta región es particular ya que se encuentra a dos mil 300 metros sobre el nivel del mar con lo que se pueden producir vinos de gran calidad. Para su procesamiento, la uva es llevada a unas máquinas las cuales se encargan de realizar una separación del racimo. Posteriormente, se centrifuga...

Paraguay Paraguay conmemora la cultura del Tereré, de la que hacen parte también la bombilla y la pajita que se utiliza para sorber la tradicional bebida de hierba mate con agua fría. Estos objetos son los protagonistas de la Feria del Tereré 2019, la cual reúne a decenas de artesanos de distintos puntos del país en el centro de Asunción. La presidenta del Instituto Paraguayo de Artesanías, Adriana Ortiz, explicó que la tradición es originaría...

  ¿Qué se necesita para preparar “Cuba Libre” de 500 Litros? Se necesitan 108 botellas de ron, más de 200 litros de refresco, muchos hielos, 30 minutos y decenas de personas listas para degustar un coctel con historia. Este sencillo pero icónico coctel encierra en sus orígenes buena parte de la Historia de la isla. Cuentan que se elaboró por primera vez en 1898, cuando las tropas estadounidenses intervinieron en la guerra que libraban los...

 México, agosto 2018.- Una investigadora mexicana desarrolló una bebida fermentada que reduce los niveles de glucosa y presión arterial alta, dos características de la obesidad y la diabetes. La académica Raquel Gómez Pliego, de la Facultad de Estudios Superiores (FES) Cuautitlán de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) y sus alumnos Samanta González y Adrián Olivares, de Química Industrial, se inspiraron en la bebida tradicional...