Argentina. La calidad de la palta que se produce en Mar del Plata es estudiada por un grupo de investigación en Ingeniería en Alimentos, en un contexto en el que la ciudad registra sus primeras producciones y cosechas de este fruto. Alejandra Ponce, doctora en Ciencias Biológicas y directora del grupo de investigación, explicó que el trabajo surgió a partir de las condiciones particulares del clima marplatense y de la necesidad de conocer qué...
Argentina. El director de la Organización Panamericana de la Salud (OPS), Jarbas Barbosa da Silva Jr., destacó los avances en materia de producción de vacunas y desarrollo científico durante su visita a Argentina. En ello, se llevaron a cabo reuniones para revisar diversos temas de cooperación en salud con autoridades y representantes del organismo internacional. Barbosa señaló que uno de los principales temas abordados fue el fortalecimiento...
Argentina. La investigadora Rosario Goyeneche desarrolla una línea de trabajo enfocada en el aprovechamiento integral de vegetales no tradicionales, con especial atención en partes que habitualmente son descartadas, como las hojas de rabanito e hinojo, debido a su alto potencial funcional y nutricional. La investigación comenzó hace varios años con el estudio del rabanito, donde el equipo detectó que sus hojas presentaban propiedades incluso...
Argentina. Un grupo de investigación encabezado por la doctora Alejandra Ponce desarrolla estudios orientados a mejorar la conservación de productos frutihortícolas mediante métodos amigables con el medio ambiente y, al mismo tiempo, analizar la presencia de bacterias de importancia sanitaria en entornos agrícolas. La línea principal de trabajo se centra actualmente en identificar microorganismos potencialmente peligrosos para la salud humana...
Argentina. El Comité de Expertos sobre Inteligencia Artificial de la Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP) fue creado en agosto de 2024 con el objetivo de reunir a profesionales, investigadores y docentes que ya trabajaban en esta área dentro de la institución. La iniciativa surgió desde la Cátedra de Inteligencia Artificial, Tecnología y Derecho de la Facultad de Derecho, ante la necesidad de abrir un espacio de diálogo...
Buenos Aires La sureña región de la Patagonia argentina padeció en la última primavera y el verano austral los peores incendios forestales en seis décadas, que arrasaron con 60.000 hectáreas de bosques nativos, según un informe difundido este martes por Greenpeace. De acuerdo con el cálculo hecho por la organización ecologista en base a registros satelitales, la superficie de bosques andino patagónicos de Argentina afectada por incendios entre...
