México. «El arándano es un alimento funcional, es un alimento que impactaría beneficiosamente la salud de nuestra población», dijo la doctora Lucina Romero del CIIDIR Sinaloa, un centro de investigación ubicado al norte de México vinculado al departamento de biotecnología agrícola. Su línea de investigación actualmente es el desarrollo de nuevas variedades frutales, particularmente, en el desarrollo de arándanos. En el caso particular de...

Madrid, España.  Marte, con la tecnología actual, está a unos nueve meses de la Tierra y a medida que avanza la carrera espacial muchos se preguntan cómo se mantendrán en pie aquellos que consigan llegar. Ahora, un nuevo estudio muestra que el resveratrol, en las uvas o el vino tinto, preserva la masa muscular y la fuerza. Los experimentos se han hecho en ratones, que han sido sometidos a los efectos del desgaste de gravedad simulada, y las...