1.-Ácido vanílico, una opción para el envejecimiento saludable 2.-Estudio vincula ultraprocesados con el deterioro mental 3.-Red de académicas impulsa colaboración y apoyo para mujeres  Tu navegador no soporta el elemento «audio». https://podcastudg.com/nccradio/ciencia/NCC_Radio_Ciencia_Programa_359.mp3Podcast: Reproducir en una nueva ventana | Descargar |...

  En esta emisión: 1.-Ácido vanílico, una opción para el envejecimiento saludable 2.-Estudio vincula ultraprocesados con el deterioro mental 3-.Red de académicas impulsa colaboración y apoyo para mujeres 4.-Clínica en México busca innovar en la aplicación de la dieta Keto 5.-Colombia apuesta por ciudades inteligentes e IA 6.-Huaypo, un destino turístico en Cusco 7.-Gervasio Sánchez retrata las heridas invisibles de la guerra 8.-San...

México. Estresa, tortura, maltrata tus vegetales y sácales todo el potencial nutricional que tienen. ¿Sabes por qué deberías de hacer esto? Porque si torturas y estresas a tus vegetales, puedes llegar a acumular hasta dos mil por ciento más de antioxidantes que te ayudan a prevenir enfermedades como la diabetes, hipertensión y algunos tipos de cáncer. El decano de investigación de la Escuela de Ingeniería  y Ciencias del Tecnológico de...

España. Súper Lechugas doradas con mayor capacidad antioxidante y más ricas en vitamina A. Las han conseguido un equipo del Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas Centro Mixto de la Universidad Politécnica de Valencia y el CSIC. Lo han logrado desarrollando una técnica que multiplica el contenido de las plantas en betacaroteno. Un pigmento natural responsable, por ejemplo, del color naranja de las zanahorias y con grandes...

1.-Un proyecto de hidrógeno verde busca una agricultura sostenible 2.-En México generan alternativas para controlar plagas de ácaros 3.-Crean ‘súper lechugas doradas’ más ricas en betacarotenos y antioxidantes  Tu navegador no soporta el elemento «audio». https://podcastudg.com/nccradio/ciencia/NCC_Radio_Ciencia_Programa_281.mp3Podcast: Reproducir en una nueva ventana | Descargar |...

México. Los productos de confitería gelificados, como es el caso de las tradicionales gomitas, son productos muy populares preferidos por niños, niñas y adolescentes, principalmente. Este tipo de productos se elaboran con una elevada concentración de azúcar, grenetina y otros ingredientes menores como colorantes sintéticos, ácidos y aromatizantes artificiales. Se ha demostrado que este tipo de ingredientes pueden tener efectos potenciales...