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En esta emisión: 1.- Chiva del encino: un insecto alto en proteínas con potencial nutricional en humanos y animales 2.- Antártida, el continente con innumerables recursos naturales 3.- En México trabajan en un proyecto que garantizará la seguridad alimentaria en productos lácteos 4.- Meta anuncia unas gafas con inteligencia artificial 5.- El Mont Blanc, la montaña más alta de los Alpes, pierde más de dos metros de altura 6.- In-Game, el primer...

Chile.  Simular las condiciones que experimentaría una persona a 5.000 metros de altura, pero en un ambiente controlado y seguro en pleno campus coloso. Esa es la posibilidad que ofrece la cámara de hipoxia hipobárica incorporada al Centro de Investigación en Fisiología y Medicina de Altura (FIMEDALT) de la Universidad de Antofagasta. El equipo, que tiene capacidad para ocho personas, está dotado de una bomba de vacío que reduce la presión...

Bolivia. Vinos producidos a casi 2.000 metros sobre el nivel del mar. Vecino de Argentina y Chile, dos gigantes en materia de producción vitivinícola, Bolivia tiene una producción pequeña de vinos. Pero aunque no pueden competir en cantidad los productores apuestan a la calidad de un producto con características propias. “Los vinos de altura lo que más nos caracteriza es la fruta y los niveles de resveratrol, que se considera que es un...