Perú. Los principales gremios de productores de Perú alertaron este sábado que el país andino puede afrontar en los próximos días una crisis alimentaria debido al desabastecimiento generado por los bloqueos de carreteras durante las protestas antigubernamentales que se presentan en diferentes regiones. Los representantes agrarios, avícolas y ganaderos pidieron, en un rueda de prensa, que el Gobierno de la presidenta Dina Boluarte «tome cartas...
La seguridad alimentaria depende de animales salvajes en algunos países
China Se cree que el origen de la actual pandemia se produjo por la transmisión del SARS-CoV-2 de murciélagos al hombre a través de una especie exótica «intermedia» que fue posiblemente ingerida en el mercado húmedo de la ciudad china de Wuhan, por lo que los expertos están buscando reformar la venta de animales silvestres. Pero la reforma propuesta, cuya implementación podría retrasarse unos dos años, debe tener en cuenta que los...