México Ingenieros de la Universidad Tecnológica Izúcar de Matamoros, México por medio de diversas investigaciones y ensayos, buscan desarrollar productos alimenticios y nutracéuticos de cultivos originarios de la mixteca poblana: nanche, guaje y muicle. Est... More »
Wuhan, China Científicos chinos han mapeado el epigenoma de 20 variedades de arroz para revelar la estructura de su genoma, según un estudio publicado recientemente en la revista Nature Communications. Investigadores de la Universidad Agrícola de Huazhong rec... More »
En esta emisión: Mujeres representan el 37 por ciento en la participación de la ciencia en México Desde su trinchera, la Universidad de Valencia apoya durante la cuarentena en España Alimentos sanos contra la comida chatarra. La diferencia que mejorará tus h... More »
En esta emisión: 1-. Mujeres representan el 37 por ciento en la participación de la ciencia en México 2 -. Desde su trinchera, la Universidad de Valencia apoya durante la cuarentena en España 3-. Alimentos sanos contra la comida chatarra. La diferencia que m... More »
México. Cualquier afirmación sobre el uso de suplementos alimenticios para curar o prevenir el contagio de la COVID-19 es engañosa porque hasta el momento ninguno ha sido probado científicamente para atender esa enfermedad o cuenta con alguna recomendación par... More »
El estadounidense Rob Greenfield está comprometido con reducir su impacto ambiental. El 10 de noviembre cumplió un año de comer solo de lo que le da la naturaleza, sin gastar un centavo. Para cumplir su desafío, Greenfield eligió la ciudad de Orlando (USA) c... More »
Honduras Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) los insectos ya forman parte de la dieta de dos mil millones de personas en el mundo. Se calcula que existen más de mil 500 tipos de insectos que se utilizan para... More »
Una simple, pero innovadora galleta con alto contenido en hierro, creada por un estudiante universitario, puede ser la clave para terminar con la anemia infantil de Perú. Donde cuatro de cada diez niños menores de tres años padece este mal. La “galleta anti ... More »
Pekín, China Un cerdo contaminado con la peste porcina africana fue descubierto flotando en el agua cerca de Taiwán, anunció este viernes la organización de Naciones Unidas para la agricultura y la alimentación (FAO), un caso que hace temer la extensión de est... More »
París, Francia El calentamiento global que afecta a los océanos tiene efectos notorios sobre las poblaciones marinas y amenaza con afectar de forma duradera, tanto a los pescadores como a los consumidores europeos. Adiós bacalao, lenguado y rodaballo, bienveni... More »
El planeta aumenta su población y amenaza con quedarse sin alimentos para todos. Contra este riesgo, cada vez más personas comienzan a pensar que los insectos son la comida del futuro. Es la especie más común en el mundo, consumen dos mil veces menos agua ... More »
Científicos demostraron que las aves marinas cazan en equipo Investigadores han demostrado la solidaridad de los pingüinos con las aves marinas.Para probarlos, equiparon a un grupo de pingüinos del cabo con cámaras para poder observar su interacción con las ... More »