Colombia. Hoy hablaremos sobre un producto innovador que lidera la Universidad Nacional Abierta y a Distancia y la Universidad Nacional de Colombia y busca desarrollar procesos y tecnologías para agregar valor al Sacha Inchi, una semilla con propiedades únicas. Esta semilla, también conocida como el maní Inca, es apreciada por su rápido crecimiento y sus beneficios nutricionales y medicinales. Sus semillas son ricas en ácidos grasos, omega 3,...
