Argentina Crecientes costos y mayor aridez en su campo, eso es lo que preocupaba al productor Santiago Paolochi de Lincon provincia de Buenos Aires, Argentina. Por eso decidió dejar hace tres años la agricultura con pesticidas y la ganadería confinada en corrales y transitar hacia la agroecología; ahora planta maíz sin químicos y adoptó el sistema pastoril para criar vacas y cerdos. “Vimos que podíamos producir de forma más amigable y de esta...

Xian Ba Hu, China. Las nuevas tecnologías como la Inteligencia Artificial (IA), los ‘big data’ o las redes 5G están transformando la agricultura china. Ayudan a mitigar la ingente emigración hacia las ciudades de las últimas décadas, que ha mermado los brazos disponibles en el campo. En los últimos años, China ha dado prioridad a la aplicación de las nuevas tecnologías en el mundo rural y a la automatización de los procesos de...

Ecuador Décadas después de salir de su país de origen para ser estudiadas en Canadá, una colección milenaria de la cultura Valdivia, una de las más antiguas de América, ha retornado a Ecuador. Se trata de la primera repatriación arqueológica de este tipo. Son piezas de aproximadamente cinco mil años de antigüedad que fueron expatriadas en la década de 1980 con fines científicos. Se incluyen ornamentos, utensilios y esculturas de distintos...

Bruselas, Bélgica.  El poso del café no sirve solamente para leer el futuro. En Bruselas, una joven empresa, erigida en modelo de economía circular, lo recicla para cultivar en plena ciudad pleurotus, champiñones comestibles 100 por ciento bio. Para la firma «PermaFungi» la aventura comenzó en Tailandia en 2013, cuando un belga que hacía turismo en bicicleta descubrió una granja que cultivaba champiñones con este residuo, conocido por los...