Triabunna, Australia. Frente a las costas de Triabunna, en la isla australiana de Tasmania, una finca de 1.800 hectáreas se ha especializado en el cultivo de asparagopsis, un alga que reduce el metano que produce el ganado y contribuye así a la lucha contra el cambio climático. Según la investigadora Fran Cowley, más de cuarenta estudios científicos han establecido sus beneficios. Esta alga roja, abundante en las costas de Tasmania, se...

México. Con enfoque en la creación de agricultura sustentable, el Centro de Investigación de Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional (CINVESTAV) instaló su tercera sede en el municipio de Irapuato en octubre de 1981. Durante más de cuatro décadas, investigadores formados en Guanajuato han estudiado las soluciones a las problemáticas agrícolas y alimentarias de la región y el mundo. “Y se fundó con la idea de crear un grupo...