Por: Wal­ter Pen­gue  (Ar­gen­ti­na). La historia de la tierra está registrada en las capas de su corteza terrestre. La historia de los organismos vivos está escrita en sus cromosomas. Hitoshi Kihara, 1946 *** La dramática situación que vive la humanidad con tan dolorosas consecuencias emergentes de la invasión de Ucrania por parte del actual gobierno ruso, está poniendo de manifiesto además la importancia que tienen los alimentos esenciales...

El ministro francés de cultura, Didier Guillaume anunció que a partir del año 2021 se prohibirá triturar crías de gallinas vivas, una práctica cuestionada pero extendida en la industria avícola. “El objetivo es obligar a las empresas” a dejar de utilizar esta práctica, declaró Guillaume. Al año, cerca de 50 millones de crías son sacrificadas a las pocas horas de nacer ya que la industria avícola no considera rentable alimentarlos. Del mismo...

  Emprender retos y transformar las situaciones adversas han estado siempre en el alma de Fredy,un líder social que sabe bien que la paz se gana desde procesos de desarrollo colectivos, incluyentes y sostenibles. Fredy ha logrado que cuatro mil plantas de cacao estén certificadas dentro de “buenas prácticas agrícolas”, él utiliza técnicas amigables que permiten la sostenibilidad de los ciclos vitales sin alterarlos. Gracias a ello sus...

  Beijing, China. El cultivo de alimentos en China podría dar un giro en un futuro no muy lejano, luego que investigadores decidieron cambiar la percepción en el sector agrícola al crear un robot que puede recopilar datos sobre las plantas. “A diferencia de las plantas industriales, donde los robots pueden seguir rutas preestablecidas y realizar trabajos fijos, como alimentar partes electrónicas estandarizadas, los entornos agrícolas son...

La Habana, Cuba. Universidades de Cuba y Bélgica ejecutan actualmente un proyecto dirigido a la mejora genética del cacao y la consolidación de un sistema agroecológico para su producción, financiado con medio millón de euros por la Academia de Investigaciones y Enseñanza Superior del país europeo. Este proyecto que se extenderá hasta el año 2022 es parte de un programa de colaboración entre la Universidad de Guantánamo y la Universidad...

Shenyang, China.  Un equipo de científicos chinos ha diseñado un método para convertir residuos agrícolas en combustible de avión de alta densidad, lo que podría reducir las emisiones de dióxido de carbono de la industria de la aviación. Investigadores del Instituto de Física Química de Dalian subordinado a la Academia de Ciencias de China, utilizan celulosa, un importante componente de los desechos agrícolas y forestales, como materia prima...