El Festival del Frito; una celebración meramente colombiana con sabor mundial 

Colombia

En Colombia se celebra un festival que, al parecer, es único en el mundo. La Fiesta de la candelaria de Cartagena es una tradición donde la gente degusta la gastronomía típica del lugar.

Durante 35 años se ha celebrado el festival ininterrumpidamente. Aquí, se premia a las mejores arepas; es por eso que los concursantes utilizan toda su creatividad para elaborar la comida desde una visión innovadora. Las mejores son premiadas. Usualmente ganan aquellas que tienen más guisos por dentro.

Aunque la comida frita no es muy saludable, las personas tienen a demandarla en grandes cantidades por su gran sabor. La idea del Festival del Frito es que las personas disfruten de la comida típica frita, y además mezclarla con sabores exóticos como los de La India; los cuales fueron los protagonistas de la edición 2020 del festival.

Además, los expositores de la gastronomía colombiana optaron este año por ofrecer opciones veganas para que los asistentes que son partidarios de este movimiento no se quedaran fuera de degustar los sabores tradiciones de Colombia.

Por: CANAL ZOOM

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