Una impresora 3D produce un bistec vegetal. Aprovechando la tendencia del vegetarianismo y el veganismo, la empresa española Novameat ha ideado un bistec vegetal, dirigido a los grandes consumidores de carne. Así lo explicó Joan Solomando, ingeniero alimentario de Novameat: “Nuestros consumidores van a ser consumidores que quieran reducir su consumo de carne. Nosotros no apelamos al consumidor vegetariano, ni vegano. Creemos que ya...

Portugal. «La pandemia no acabó», alertó la directora general de Salud de Portugal, Graça Freitas, que adelantó que «no habrá un verano relajado» en el país y defendió reforzar las medidas de seguridad. En la última semana, el país ha registrado 60 mil nuevos casos de covid, cifra que no permite, por el momento, tirar la mascarilla en espacios cerrados. A la vista de las cifras, el Gobierno luso prorrogó hasta el 22 de abril la declaración de...

México. Gracias a los ojos percibimos la información de nuestro entorno en un 80 por ciento. Este sentido nos permite conectarnos con la realidad y desenvolvernos en nuestro día a día. De ahí la importancia de cuidar nuestra salud visual. La licenciada en optometría, Alejandra Basave, lamenta que muchas veces los niños son etiquetados con bajo aprendizaje y hasta con déficit de atención en las escuelas debido a que no ponen atención en clase,...

Mé´xico. Los menonitas son famosos por ser una comunidad religiosa que vive sin las comodidades de la sociedad moderna. Los hay que rechazan el coche e incluso la electricidad; pero, aunque parezca difícil de creer, también hay menonitas influencers. Este es el caso de Marcela o también conocida en Tik Tok como «@menonita_mexicana». A sus 30 años de edad, ya acumula más de 350 mil seguidores interesados en sus videos en español sobre la vida de...

Venezuela. Casos como el de Juan Villamizar, paciente renal, se repiten una y otra vez en busca de un espacio para realizarse regularmente una diálisis para seguir con vida. Hipertenso y diabético, una subida de tensión lo mandó a la emergencia de un hospital en el que pasó más de 20 días internado. Los médicos informaron que sus riñones funcionan al 10 por ciento; una vez dado de alta, comenzó el calvario de la familia por continuar el...

Colombia. La aplicación Hyper Plant permitirá monitorear las plantas en casa con un avatar que refleja sus necesidades. El software fue desarrollado como proyecto de maestría por la arquitecta peruana Natalia Kong. “Tengo problemas para cuidar mis plantas. Entonces quería crear un dispositivo que me ayude un poco a responsabilizarme en relación con las plantas. Encontré unos productos que tocaban este mecanismo de la fitorremediación y lo...