Impresión 3D; la tecnología que podría diseñar y servir alimentos nutritivos

Posted by on Feb 8, 2021

México. La impresión 3D también podría servir para la personalización de los alimentos que, a través de un software que realizara fórmulas alimenticias complejas basándose en el principio de la extrusión: una tecnología que permite modelar alimentos como pastas o masas por medio de orificios con diferentes geometrías. Para tener una idea de cómo funcionaría esta herramienta, imaginemos que los cereales, o las botanas que se encuentran en el...

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General Motors presentó un avance de su vehículo eléctrico volador

Posted by on Feb 8, 2021

EE. UU. Parece un dron, pero es un coche volador, un prototipo de General Motors que fue presentado en el Consumer Electronics Show, la feria de tecnología más grande del mundo que este año se realizó en formato online. El gigante automotor estadounidense ofreció pocos detalles del vehículo mostrando solo un vídeo del despegue eléctrico y el aterrizaje vertical de su coche (de la marca Cadillac) en su página de exhibición digital. Varias...

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Estudiantes de ingeniería buscan desarrollar autos de fórmula sin conductor

Posted by on Feb 8, 2021

España. En 2013, un grupo de estudiantes especializados en propulsión e ingeniería aeroespacial puso en marcha el proyecto Fórmula Student Team UPV. Siete años después, el equipo ha ocupado el tercer lugar del ranking mundial, y es el mejor de Europa en la categoría de Combustión. Ahora ha llegado el momento de dar un paso más. Por ello, dentro del mismo equipo, ha nacido FCUPV Driverless: un proyecto iniciado por tres estudiantes de la...

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Voluntarios se contagian de COVID-19 para participar en ensayos clínicos

Posted by on Feb 1, 2021

Alemania. Alister, un joven inglés de 18 años que trabaja como voluntario, está a punto de hacer algo inimaginable: ser infectado por la COVID-19. Y, además, hace campaña para que muchos otros colaboren en un gran experimento contra la COVID-19. En los ensayos tradicionales, los voluntarios pueden no llegar a estar expuestos al virus. Sin embargo, con este experimento, los médicos buscan estudiar a los infectados en condiciones clínicas. Dentro...

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Durante el confinamiento, un camarógrafo descubre su vocación de agricultor

Posted by on Feb 1, 2021

Argentina. En Buenos Aires, Argentina donde se guardaron 231 días de cuarentena, un camarógrafo de nombre Cristian pasó mucho tiempo encerrado y sin trabajo. Pero a Cristian no le gusta quedarse quieto. Y tras conocer de los invernaderos de hidroponía en Nueva York, comenzó a capacitarse para replicarlos en el techo de su casa. Su inquietud nació de ver un par de tutoriales en la plataforma de YouTube, realizó un curso online y recibió el...

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Con seminarios y huelgas virtuales, protestan miembros de “Fridays For Future”

Posted by on Feb 1, 2021

Alemania. Con mascarilla y distancia, así es como los activistas se manifestaron a favor de la protección al clima en Berlín en pandemia. Actualmente, es imposible convocar grandes manifestaciones, por eso los activistas de “Fridays For Future”, trasladaron sus protestas a internet. Un verdadero reto para la vocera Samira Grandeur: “No sabíamos cómo llamar la atención ahora que no podemos salir a la calle, pero aún así creo que lo hemos logrado...

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