Los productos naturales en Perú se han convertido en un fenómeno socio económico del Siglo XXI, denominado Revolución Natural. Se ha descubierto “oro verde” en los productos amazónicos como el Camu camu (Myrciaria dubia) y el Aguaje (Mauritia flexuosa), que contienen 66 veces más vitaminas C que el limón o la naranja. En alianza con el Ministerio de Ambiente y de Servicio Nacional de Áreas Silvestres Protegidas por el Estado, grupo AJE...
Restaurante Escolar para alumnos de gastronomía de la UNIVAP
Preparar la comida para los clientes en un restaurante es tarea difícil, eso se vuelve aún más desafiante cuando todo es hecho por alumnos, esto es lo que sucede en el restaurante escuela de UNIVAP. En este proyecto, el alumno podrá participar después de un proceso selectivo interno, en el que debe demostrar todo el conocimiento adquirido en la clase y ponerlo en práctica. La responsabilidad es totalmente del alumno. El objetivo...
Bioetanol, combustible sustituto de la gasolina
El 1-butanol es es un sustituto de la gasolina que no contamina el medio ambiente, rinde mayor kilometraje, no es corrosivo para el motor y su costo para el usuario podría ser menor. Este combustible se elabora a partir del bagazo de caña de azúcar, que es producida en la región Valles de Jalisco. Este desecho es fermentado para obtener bioetanol, este, a su vez, es convertido en 1-butanol, el sustituto de la gasolina, explicó el...
La construcción de lo posible, lema de la XIII bienal de la Habana
Obras de arte con vista al mar en Cuba. De tras del muro es un de las atracciones de la XIII Bienal de la Habana. 60 artistas de nueve países participaron en esta intervención, de más de un kilómetro, el resto de las obras se exhiben en museos, galerías y centros culturales. Más de 800 realizadores participaron en la bienal bajo el lema “La construcción de lo posible”. De acuerdo con Granma, el medio oficial del partido comunista...