Argentina En el extremo austral de Argentina una actividad centenar se mantiene invariable, la pesca artesanal de centolla (cangrejo de gran tamaño). En Puerto Almanza, un pueblo de apenas 30 familias a 70 kilómetros de Ushuaia, todos se dedican a la pesca artesanal de este crustáceo, un manjar codiciado por paladares exigentes. Son los mismos pescadores quienes sirven en sus casas la centolla recién pescada. Seis hogares son los que ofrecen un...

México Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la cisticercosis es una de las principales enfermedades tropicales desatendidas desde 2010. Es una de las principales causas de muertes por enfermedades de trasmisión alimentaria en zonas rurales, que se adquiere por la ingesta de alimentos infestados con huevecillos de la lombriz solitaria (taena solium), que vive en el aparato digestivo. Los síntomas que padece una persona que padece...

Canadá En Terranova (Canadá) los habitantes han cambiado sus redes de pesca por una actividad mucho más lucrativa, la caza de icebergs. Cada temporada, salen a navegar con su tripulación para obtener bloques de hielo provenientes de Groenlandia, cada vez más frecuentes en la región. El agua dulce de los glaciares del Ártico, congelada hace más de diez mil años, es muy codiciada por su pureza y se vende a precio de oro en Canadá y en el...

Valencia, España   En Valencia, España, se celebró el congreso internacional de física más importante en el área de la gravitación.  Científicos de más de 50 países se han reunido en el Palacio del Congreso para tratar los principales avances en el campo de la relatividad general, y en la primera detección de ondas gravitatorias. El congreso fue organizado por la Universidad de Valencia (UV), y contó con la colaboración del Instituto de...