Por: Carlos Iván Moreno, (México). Los “problemas públicos”, aquellas realidades inaceptables y susceptibles de ser mejoradas con acciones concretas, son construcciones sociales, políticas y discursivas. Solo es un “problema” aquel que la sociedad y las élites definen como tal, lo demás, no amerita mayor intervención. Pues bien, la reciente encuesta de Latinobarómetro vuelve a recordarnos que en México la educación no es una prioridad, que no...
Plumas NCC | El suelo: la canasta de alimentos de la humanidad
Por: Walter Pengue, (Argentina). El suelo es la base fundacional y funcional de nuestra civilización. Alguna vez, frente a la oportunidad y en una charla en el Resource Panel, me permití destacar que “El suelo es la canasta de alimentos de la humanidad”. Un suelo es mucho más que un sustrato desde dónde – con mejores o peores técnicas – se producen y extraen los alimentos, las fibras, la biomasa o la energía con los que la especie...
Plumas NCC | Humanos más inteligentes para reducir la pérdida y desperdicio de alimentos
Por: Paola Gordon Luna (México-Panamá). ¿Visitas a menudo el mercado de frutas y verduras de tu comunidad? ¿Has visitado la zona de desechos? ¿Hay comida caducada en tu refrigerador y despensa? ¿Cuánta comida desperdicias? Mientras que en 2020 aproximadamente 811 millones de personas padecieron de hambre en el mundo, se estima que 1,300 millones de toneladas de alimentos se pierden o desperdician cada año. En América Latina y el Caribe se...
Plumas NCC | Juventud, siniestro tesoro
Por: Camilo Cortés-Useche. El poeta Rubén Darío nos ha dejado una frase para la historia, «Juventud, divino tesoro, ¡ya te vas para no volver!» Lo importante no es que vuelva, si no precisamente atesorarla. No es tan fácil como guardar algún tesoro material. Me hice esa pregunta hace 9 días en vísperas de mi natalicio, si en verdad es un tesoro, y después de 36 años entre increíbles paisajes tropicales y deseos de desarrollo personal, lo...