Colombia. Las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC) engloban el sector que abarca telecomunicaciones y tecnologías emergentes, como la inteligencia artificial y el Internet de las Cosas, asociadas a la Cuarta Revolución Industrial. Estas herramientas permiten una interconexión constante y accesible desde cualquier lugar y en cualquier momento, facilitando el acceso a la información y el desarrollo de competencias tecnológicas en...

Argentina. Este filete no es igual a los demás, es carne argentina, pero de vacas alimentadas en pastizales naturales, no en corrales donde se los engorda con soja y maíz. En lugar de agravar la crisis climática, esta forma de producción de carne vacuna puede contribuir a aliviarla. Se puede degustar en Buenos Aires, en el restaurante Esquina, el dueño, Rodrigo Sieiro, adquiere el producto directamente del ganadero. “El precio es mucho más...

Colombia. Empujar, sentir, renacer, respirar e interiorizar son las experiencias que se busca percibir en el taller corporal que busca un acercamiento sensible a las prácticas del cuidado personal a partir de los movimientos. “Entrar en contacto con nuestro cuerpo, entramos en contacto como lo mencioné inicialmente con todo lo que lo habita y el cuerpo es movimiento. La naturaleza es que estamos en el vientre de nuestra madre, nos estamos...

Noruega. El norte de Noruega dentro del círculo polar ártico, cientos de ríos, fiordos y naturaleza virgen. El 50% de la producción mundial de salmón proviene de Noruega. Aquí en el mar de Barents, las redes en las que se crían salmones se sumergen a 56 metros de profundidad. “Esta es la granja de peces más grande del mundo. Tiene 385 metros de largo y 50 de ancho. Puede producir hasta 10 mil toneladas de salmón, a partir de entre 2 millones y...

España. Juan Pablo Zaramella, animador argentino referente internacional en la técnica de Stop Motion, protagoniza la exposición ‘Zaramella entre la realidad y la animación’, muestra retrospectiva de su obra ubicada en el espacio N-1 de la Universidad Politécnica de Valencia. Zaramella ha coqueteado con todas las técnicas de animación cuadro a cuadro, desde el dibujo a la pixelación, una variante en la técnica de Stop Motion en la que no se...

Brasil. Amarillo brillante, así tiene que estar el fruto del cacao para que Izete Costa lo pueda recoger. “Es de buena calidad, pero todavía tiene algo de acidez. Esa acidez se irá en el momento en que lo pongamos a fermentar”, Izete Costa, cultivadora de cacao. Izete Costa cultiva cacao desde hace 40 años. Es un negocio familiar y en él ha invertido sus recursos para desarrollar una agricultura sostenible. Aquí, en sus 7 hectáreas en la isla...