Italia. Se sabe que la producción de carne es un proceso derrochador y sobre todo contaminante. Es insostenible en un planeta en constante crecimiento. Por ello, cada vez es más urgente repensar una dieta respetuosa con el medio ambiente. En la Universidad Flinders en Adelaida, Australia, los investigadores desarrollaron proteínas basadas en microalgas marinas. Una sustancia que se encuentra en los océanos, pero que los científicos cultivan en...
España. Cada 23 de abril, las Naciones Unidas celebra el Día del Idioma Español. Una lengua que más allá de España se ha diversificado en Latinoamérica y cada país ha creado sus propios modismos. Por ejemplo, en Argentina, “chamuyando” significa que alguien está mintiendo o exagerando. Los ecuatorianos usan “Chulla Vida”, para referirse a que han tomado una decisión arriesgada. En El Salvador, comúnmente a los niños o niñas no se les llama por...
España. El proyecto European Digital Bootcamps (EDIBO) es un proyecto europeo en el que participa la Universitat Politècnica de València (UPV) junto con siete socios de seis países diferentes, que busca fomentar la inserción laboral de personas con riesgo de exclusión. Según Lenin Lemus, investigador principal del proyecto EDIBO y profesor de la UPV, la prioridad es darle un espacio a las mujeres, a las personas procedentes de los entornos...
Argentina. Casi tres décadas después de escapar del Hospital Borda, el centro neuropsiquiátrico más reconocido de Argentina, la voz de Eduardo Codina todavía se resquebraja al recordar aquellos 12 años que estuvo internado por razones que prefirió olvidar. «Me sentía muy lastimado. Yo tenía conciencia de lo que me sucedía, entonces tenía que tomar una decisión: quedarme en la calle o terminar muerto por exceso de psicofármacos», externó...
Kenia. En esta reserva natural de Kenia, un veterinario realiza una prueba PCR a un dromedario para detectar el MERS: Síndrome Respiratorio de Oriente Medio, primo de la COVID-19. “Una vez que el camello está inmovilizado puede seguir adelante para tomar la muestra de lo que quieras. Si quieres sangre, la mayoría de las veces vas por la yugular; pero si quieres los hisopos, se frota la nariz o el recto”, dijo Nelson Kipchirchir, veterinario del...
México. Para frenar la dispersión del virus SARS-CoV-2 causante de la COVID-19, el uso de cubrebocas es fundamental. El cubrebocas actúa como barrera al evitar que las gotas respiratorias de las personas infectadas lleguen a otras y las contagien. Aunque muchas personas con el virus no presentan síntomas, pueden dispersarse. Por lo que es muy importante que todos utilicemos cubrebocas. Durante la pandemia, se han puesto de moda los cubrebocas...
