EE. UU. Carolina Restrepo no recuerda muy bien qué encendió su interés por el cosmos. Sospecha que fueron las noches en la finca de su abuela en Colombia, cuando salían juntas a mirar las estrellas rodeadas de luciérnagas y mosquitos. De lo que sí está segura es de su deseo de viajar al espacio. “Y si no puedo ser astronauta, por lo menos quiero ayudar a los que sí lo son”, dice la ahora ingeniera aeroespacial de la NASA. Desde que se sumó a la...

España. La precoz ola de calor que azota a mediados de junio a España, pega fuerte en ciudades del sur como Córdoba o Sevilla con temperaturas que rozan los 50 grados. Los turistas buscan fuentes para refrescarse, heladerías y algo de sombra para protegerse del sol. Esta ola de calor, es la más intensa desde mediados de junio de los últimos 20 años. Quince comunidades autónomas están en alerta por las altas temperaturas, casi la mitad bajo...

Colombia. Un toque en formato big band, donde los vientos y las cuerdas se fusionaron con las letras del rap, fue la propuesta del rapero bogotano N. Hardem para presentar sus canciones. “Hardem para mí cumple un rol fundamental en lo que es el hip hop latino y el rap colombiano, para toda la cultura. Desde mi punto de vista, Hardem es de esos raperos que lleva su proyecto en una línea perfecta entre lo autóctono, entre lo folclórico, entre lo...

Brasil. La deforestación en el bosque Atlántico de Brasil se disparó en 2021. Según un estudio realizado por la Fundación SOS Mata Atlántica, con imágenes satelitales del Instituto Nacional de Investigaciones Espaciales, entre noviembre de 2020 y octubre de 2021 la selva tropical atlántica perdió más de 21.600 hectáreas, un área equivalente a más de 20.000 campos de fútbol. Esto representa un aumento del 66% respecto al período de referencia...

Alemania. Los hot dogs  que pueden ver en este vídeo serían imposibles en una severa dieta saludable. Sin embargo el Basque Culinary Center ha conseguido crearlos en San Sebastián a partir de una micoproteína obtenida de las setas. Son hot dogs totalmente veganos. El ketchup está hecho de sandía, y la mostaza es una mezcla de chucrut con corteza de sandía fermentada. Para el chef investigador del centro culinario, Nahuel Pazos, la lucha contra...

Chile. Un oasis en medio del desierto para los viñedos más altos de Chile. A casi tres mil metros de altura en el desierto de Atacama, el más árido del mundo, las uvas crecen gracias al paso de un arroyo del deshielo de los Andes. “La producción es buena, pero hay que dedicarse. Yo riego acá de noche, no riego de día, por la mañana y 11 de la noche. Todo eso que estoy produciendo cada año más porque riego. Pero hay que preocuparse porque acá es...