La hoja saborizada de coca cambia un gusto milenario en Bolivia

Posted by on May 1, 2023

Bolivia. Amarga, áspera y dura, la hoja de coca que se mastica en Bolivia como un energizante natural ahora viene más blanda y con sabor a frutas. Una iniciativa mudó la textura y el gusto milenarios de la estigmatizada planta de los Andes sudamericanos. Hace una década, la hoja machucada y saborizada de coca era apenas un experimento. Sin embargo, los bolivianos paladearon la nueva receta y en la actualidad es el producto estrella de decenas...

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Experto recomienda atender estrés laboral para evitar afectaciones de salud

Posted by on May 1, 2023

Iberoamérica. Reconocer y atender el estrés laboral son factores clave para evitar que esta situación derive en afectaciones a la salud de los trabajadores, pues el también llamado “burnout” se ha incrementado en los últimos años, afirmó este domingo un experto en el tema. “Cuando una persona está atrapada en el síndrome de “burnout” su cerebro funciona mucho peor, tiene menos claridad mental, se toman peores decisiones, es menos creativo y se...

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Un descodificador cerebral traduce el significado de lo que se oye o imagina

Posted by on May 1, 2023

  Un descodificador semántico puede traducir, en un flujo continuo de texto, el significado aproximado de la historia que una persona escucha o imagina en silencio, a partir de imágenes de su actividad cerebral, un sistema que solo funciona si cuenta con la colaboración del usuario. Un estudio que publica hoy Nature Neuroscience presenta este descodificador, que funciona a partir de la resonancia magnética funcional (IRMf) y que, a...

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Científicos mexicanos estudian la evolución de las variantes de COVID-19

Posted by on May 1, 2023

México.   Recordaremos los nombres de Alpha, Beta, Gamma, Delta Ómicrón y Xibalbá por ser algunas de las variantes que mutaron durante la pandemia del coronavirus. Los científicos del Centro de Investigación de Estudios Avanzados (Cinvestav), unidad Irapuato, estudiaron la evolución de cada una de ellas durante los últimos tres años. “Es muy importante mantener a la población informada de cuáles variantes van llegando al país y conocer la...

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