Grecia. La acuicultura es un gran empleador griego. Indirectamente, emplea a 12.000 personas y directamente a 5.000, la mayoría en áreas rurales. Es muy importante para las familias y las comunidades locales, porque estas áreas no siempre son áreas que tienen otras fuentes de ingresos. “Si decimos que empleamos directamente a 5.000 personas, solo el 27 por ciento de estas personas son mujeres, y están especialmente empleadas en el sector del...

Europa. Un proyecto europeo llamado Food Screening EMR apoya a industrias y productores en esta fase de transición, como ocurre aquí, en los Países Bajos. La herramienta estrella del proyecto es un biosensor, actualmente en desarrollo, que permite determinar en tiempo real e in situ, la cantidad de vitaminas que contienen estos pepinos u otras verduras, o frutas. Con esta información, los agricultores podrán ajustar variables como la humedad, y...

España. De momento apenas tenemos unas fotografías, arriba, un embrión natural de ratón, abajo uno sintético y los dos con un incipiente cerebro, un corazón que late y las bases del resto de órganos. Lo novedoso está en que, para parir este embrión artificial, el equipo de la científica Magdalena Zernicka-Goetz no ha recurrido a la fecundación, no ha habido ni espermatozoides, ni óvulos, ni un útero, sino una mezcla exacta de células madre en...

España. Al marido de Clara el alzhéimer le robó, hace 8 años, los recuerdos y la autonomía y a ella le arrebató todos sus planes a futuro. “De un día para otro te explota la vida. Todo lo que tenías pensado, salta por los aires”, dice Clara. Más de un siglo después del descubrimiento del alzhéimer no se conocen sus causas exactas. Los científicos destacan los avances en los ensayos clínicos, como en la proteína beta amiloide que se expande...

Venezuela. Gustavo Dudamel está en el cenit de su carrera, pero se mantiene con los pies en la tierra. El venezolano, a la vez director musical de la Ópera de París y de la Filarmónica de Los Ángeles, es uno de los jefes de orquesta mejor pagados en el mundo. Se codea con estrellas de Hollywood. Trabaja con los principales sopranos y tenores, pero también se sienta a tocar el violín con niños y niñas y no quiere considerarse una superestrella....

España.   A Pilar le diagnosticaron lupus cuando tenía 22 años, una enfermedad que provoca ser atacada por sus propios anticuerpos en vez de actuar contra infecciones externas. Es una enfermedad autoinmune que le cambió la vida. “Hinchazón, dolor en las articulaciones, no puedes abrir una botella, partir un filete”, dice Pilar Lucas. Ha seguido diferentes tratamientos que alivian algunos síntomas como la artritis o la inflamación del...