México Desde tiempos ancestrales, los insectos han jugado un papel fundamental en la vida de los seres humanos. Además de su importancia para la conservación y el equilibrio en nuestro planeta, estos pequeños seres vivos forman parte esencial en la Historia de la humanidad. El arte de comer insectos, es un recorrido estético y cultural que tiene como objetivo acercar al visitante al gran universo de la gastronomía mexicana. Desde su cultivo,...

Caracas, Venezuela  El presidente de Venezuela, Nicolás Maduro, inauguró La Casona Cultural Aquiles Nazoa, en el estado de Miranda (centro), en los espacios que antiguamente funcionaban como la Casa Presidencial. «La Casona, a partir de hoy, va a estar abierta a todo el público de Venezuela y del mundo», expresó Maduro desde el sitio que servía como residencia oficial de los presidentes de Venezuela desde 1964. El jefe de Estado destacó la...

CDMX, México.  El presidente mexicano, Andrés Manuel López Obrador encabezó la ceremonia de la Entrega de los Premios de Artes, Ciencia y Cultura que se llevó a cabo en el Palacio Nacional de la Ciudad de México. Con el mandatario estuvieron presente la secretaria de Cultura, Alejandra Frausto; el secretario de Educación Pública, Esteban Moctezuma; la directora general del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACyT), María Elena...

Madrid, España.  Junto con sus hermanos Joan y Jordi, el sumiller Josep Roca preparó para los líderes mundiales reunidos en la COP25 el almuerzo «La Tierra se agota», un menú de alerta sobre las consecuencias de la inacción climática. Los hermanos de «El Celler de Can Roca» de Gerona, proclamado dos veces mejor restaurante del mundo por el 50 Best británico, ejercieron en la Conferencia de la ONU sobre el Clima de Madrid de «puente», entre una...