España El gazpacho, una sopa fría de tomate y verduras nacida en el sur de España, conquista desde hace una década Europa y continúa su expansión en el mundo a través de múltiples marcas controladas por los tres gigantes que dominan la producción mundial. Cada año, entre la Semana Santa y finales de verano (en el Norte), decenas de millones de litros de gazpacho inundan el mercado. En julio de 2020, se habían producido ya 32 millones de litros...

Panamá Curundú; una obra clásica de la literatura panameña, escrita por Joaquín Beleño, ha sido reeditada tras pasar décadas fuera del mercado. Víctor Mojica, de la editorial Descarriada, tuvo acceso a los manuscritos originales de la obra. Cuenta que, además pudo leer las tres novelas previas que derivaron la publicación de Curundú. Narra que con ayuda de la familia de Beleño, realizó una revisión minuciosa de estos manuscritos, para poder...

 México En 2016 siete creadoras oaxaqueñas de distintas generaciones decidieron unir sus conocimientos en el colectivo Mujeres Artistas Creando Movimiento (MaCMo). Esto con el fin de generar juntas mejores oportunidades dentro y fuera de su Estado, en un ambiente donde todavía predomina la presencia masculina. Adriana Audiffred, Claudia Daowz, Gilda Genis, Liliant Alanis, Luna Ortiz, Nely Cruz y Rocío Figueroa, son las artistas que buscan...

Líbano Una mujer libanesa de la tercera edad, toca el piano mientras está rodeada de vidrios rotos y escombros de su casa en Beirut, en el Líbano. En medio de la tragedia, como ocurriera con el hundimiento del Titanic, hay quien ve en la música una esperanza de vida, así sea tocando la canción de despedida, cuyas tristes notas acompañan al desolador panorama en Líbano. Las casas y negocios en Beirut fueron afectados por daños similares luego de...