México. Los aztecas habían desarrollado una cultura del chile. Muchos de estos rasgos perduran hasta nuestros días y es sorprendente cómo este conocimiento del chile impactó notablemente la gastronomía de otros países en los cinco continentes. Pero para entender el mundo prehispánico, resulta fundamental el trabajo de Fray Bernardino de Sahagún para entender la cultura mexica. Los datos más antiguos sobre las transacciones del chile provienen...

Italia. Después de 15 años, regresan los Premios Fellini Rímini, un galardón que se entrega a prestigiosos directores en el escenario del Teatro Galli. Alfonso Cuarón, el icónico director y guionista mexicano, ha ganado cuatro Premios Óscar: dos por Gravedad y dos por Roma, que ganó el León de Oro en Venecia. «Ser premiado en la ciudad de Fellini, en el gran hotel, y poder respirar su atmósfera, es un gran honor», nos dijo en una entrevista...

Colombia.  A ciento ochenta metros bajo tierra está uno de los lugares más visitados de Colombia. Se trata de la Catedral de Sal de Zipaquirá, en el departamento de Cundinamarca. Es considerada como uno de los logros arquitectónicos y artísticos más notables de Colombia, por lo que se le ha otorgado el título de joya arquitectónica de la modernidad. La importancia de la catedral radica en su valor como patrimonio cultural, religioso y...

Colombia. En una sociedad que valora y promueve la productividad y el éxito, la pereza se considera una culpa, un enemigo de la acción, un concepto estigmatizado desde el principio de la historia. Uno de los siete pecados capitales. Pero artistas egresados de la UIS y la Escuela Municipal de Artes y Oficios han querido abordarla desde diferentes estilos y técnicas que permitan una mayor concepción sin predisponerse. “Uno de los puntos positivos...

Colombia. Con letras cargadas de identidad y resistencia, la agrupación combina los ritmos del campo con la energía del rock, creando un estilo único que conecta con públicos diversos. “Somos la Despensa Agrícola de Colombia y con esta música campesina queremos resaltar eso. No queremos dejar morir el campo colombiano, ¿y qué más hacerlo con la música? En estos cinco años hemos participado en festivales como el Colono de Oro, que se realiza en...

Panamá. Desde el Biomuseo de Panamá se lamentó este viernes el fallecimiento de Frank Gehry, arquitecto de esta obra. El deceso de Gehry ocurrió en California a sus noventa y seis años. Este biomuseo, diseñado por Gehry junto a su firma Gehry Partners y su colega canadiense Bruce Mau, fue inaugurado en 2014 y narra cómo el surgimiento del istmo panameño hace tres millones de años cambió la conformación física y biológica del mundo. El interior...