San Juan, Puerto Rico. El 89 % de los puertorriqueños actualmente cocina la cena en su hogar, un aumento de más de un 40 % en las últimas tres décadas, según los hallazgos de Radiografía del Consumidor 2024, un estudio comisionado por la Cámara de Mercadeo, Industria y Distribución de Alimentos (MIDA), publicado este martes. De acuerdo con el análisis, en 1996, un 48 % de los pobladores en la isla respondieron que cocinaban la cena en casa....

Guadalajara, México. La 39 edición del Festival Internacional de Cine de Guadalajara (FICG), que se celebra del 7 al 15 de junio en la ciudad mexicana, reconocerá durante su inauguración de este año la pasión y dedicación del productor, distribuidor y restaurador cinematográfico español Enrique Cerezo a través del Premio Mayahuel. Se destacará “la gran relevancia de Cerezo como figura clave en el panorama audiovisual español e iberoamericano” y...

Moscú, Rusia. La Casa de Subastas de Moscú vendió hoy tras una fuerte puja un boceto del célebre pintor austríaco Gustav Klimt en 4 millones de rublos (44.780 dólares). «El boceto del pintor modernista austriaco Gustav Klimt ‘Mujer sentada que se inclina’ para su alegórico lienzo ‘Muerte y Vida’, caldeó los ánimos de los participantes de la subasta (…) El dibujo se vendió por un precio de 4 millones de rublos»,...

Berlín, Alemania. El centenario de la muerte de Franz Kafka, que se cumple hoy, ha suscitado en a lo largo de todo el año toda una serie de publicaciones y actos que reconstruyen la vida y la obra de uno de los escritores más emblemáticos de la lengua alemana y que también vuelve a la pregunta recurrente de a quién pertenece la obra del autor de «El proceso». En «Kafka», la serie de televisión de la Primera Cadena de la Televisión Alemana (ARD)...

México. Blanca Lilia Hernández Reyes desarrolla una investigación que lleva por nombre ‘Investigación y creación en las artes escénicas’. Este estudio, es una manera de revisar la manera en cómo se ha realizado la investigación, la educación y la creación en las artes escénicas en la era post-covid. “Y bueno, nos encontramos en un momento con un fenómeno en el que no teníamos los teatros, no teníamos la presencialidad, el hecho de realizar...

Francia. Esto parece dulce de leche, pero es chocolate. A diferencia de las otras variedades más comunes, negro, blanco y con leche, esta cuarta versión se conoce como chocolate rubio y tiene un sabor entre caramelo y tostado. Este chef francés cuenta que su descubrimiento fue fruto de un error que tuvo en 2012 en Japón cuando dejó un chocolate blanco en baño maría durante cuatro días. “Me llevó un tiempo comprender que mi chocolate blanco que...