Revolución culinaria: ciencia e innovación con Ferran Adrià en la FIL

Posted by on Dic 2, 2024

Guadalajara, Jalisco. Como cada año, la Feria Internacional del Libro de Guadalajara es un espacio para la celebración y reflexión interdisciplinaria, como lo demostró el evento con el cocinero catalán Ferran Adrià, uno de los grandes visionarios de la gastronomía contemporánea. Bajo el título Revolución Culinaria: Ciencia e Innovación, Adrià compartió sus experiencias sobre cómo la cocina trasciende los límites tradicionales para convertirse...

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Un recorrido por las guerras con un mensaje de resiliencia

Posted by on Dic 2, 2024

Colombia. La apuesta en escena realiza un recorrido por las guerras y conflictos que afectan al mundo. El mensaje es claro: hay que perdonar. La verdad es esencial, pero también lo es la resiliencia y la búsqueda de la paz en nuestro interior. “El sentido de nuestra obra es nuestro éxito artístico para entender muchas cosas que pasan en nuestra sociedad y esta obra no iba a ser la excepción.  ‘Qasikay gasgua’ significa paz verdadera...

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Maestros de la danza en Bogotá: un homenaje a la memoria y la creación

Posted by on Dic 2, 2024

Colombia. Siete artistas colombianos que han caminado por la investigación, la docencia, la creación y el escenario se presentaron en ‘Maestros Danza Ilegal’, un ejercicio de memoria que alude a su experiencia. “El espacio es un buen espacio para compartir el arte, la danza y lo que se está haciendo en herencia viva que es tratar de construir un nuevo discurso de difusión sobre el arte, la cultura y la danza en general en Bogotá. Es...

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Argentina celebra 20 años de enseñanza del idioma chino en la UBA

Posted by on Dic 2, 2024

Argentina. Argentina conmemoró el natalicio del filósofo Confucio, uno de los pensadores más influyentes de la historia de China, con una jornada especial que también celebró los 20 años del programa oficial de enseñanza del idioma chino en el Centro Universitario de Idiomas (CUI) de la Universidad de Buenos Aires (UBA). En conversación con Xinhua, el coordinador de Idioma y Cultura del Instituto Confucio de la UBA, Pablo Cullinan, mencionó el...

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De Cuba a China: una historia de amistad y formación

Posted by on Dic 2, 2024

Cuba. Sentado en la sala de su casa, en el municipio habanero de Arroyo Naranjo, el cubano Enrique Hierrezuelo rememora con gratitud sus años de estudio en China, donde se formó como técnico de aviación. Hierrezuelo, de 81 años, contó que llegó por primera vez a China en octubre de 1961, con 18 años recién cumplidos, concretamente a la provincia de Liaoning, al norte del país, para especializarse como radista, electricista, mecánico y...

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El fenómeno del Tren Maya: una oportunidad para cambiar la relación cultura-territorio

Posted by on Dic 1, 2024

Guadalajara, México. En la FIL Guadalajara 2024 se presentó el libro “Tren Maya. Por las vías de la transformación”. Durante la conferencia, Diego Prieto, Director General del Instituto Nacional de Antropología e Historia resaltó el impacto cultural, social y económico de esta obra, que trasciende su función como infraestructura de transporte. El Tren Maya fue descrito por el gobierno mexicano como un esfuerzo que busca equilibrar el desarrollo...

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