Iberoamérica Iberoamérica es una vasta región integrada por veintidós países de dos continentes que, juntos, suman más de 20.5 millones de kilómetros cuadrados y una población cercana a los 600 millones de habitantes. Es uno de los más complejos y diversos mosaicos sociales en materia de etnias, historias, culturas, lenguas, geografías y ecosistemas del mundo. Ante estos desafíos, fue necesario acordar líneas de cooperación para difundir la...

Estados Unidos  Un gran estudio publicado esta semana que mostró que los mayores consumidores de alimentos orgánicos en Francia desarrollaban menos cáncer que aquellos que nunca los comieron ilustra la dificultad de establecer una relación de causa y efecto entre la alimentación y la salud. Es imposible probar categóricamente en el laboratorio que tal o cual alimento reduce el riesgo de una enfermedad tan compleja como el cáncer. Los...

Montevideo, Uruguay-. Uruguay aprobó en 2013 una inédita ley que regula el acceso a la marihuana recreativa como forma de combatir el tráfico, y comienza a debatir el uso medicinal de la planta en medio de críticas de sus promotores por la lentitud del proceso. «Tenemos una ley que se hizo para sacar del mercado negro lo recreativo, y ahora tenemos un mercado no regulado del cannabis medicinal», expresó la médica especialista en cannabis...

París, Francia.- Los microplásticos están omnipresentes en la cadena alimenticia humana, según un estudio publicado el martes que permitió detectar su presencia en las heces de personas que viven en Europa, en Rusia y en Japón. Diferentes tipos de plástico fueron hallados en ocho voluntarios de este estudio piloto, presentado durante durante un congreso de gastroenterología en Viena como una primicia mundial. Durante una semana, cinco mujeres y...