Perú Snacks sin conservadores, muy nutritivos y elaborados con cereales peruanos como la quínoa, la chía y el maíz, son la novedad en varias tiendas naturistas en Lima (Perú). Estos innovadores productos son obra de un grupo de jóvenes emprendedores del Instituto ADEX. De acuerdo con el fundador, el proyecto surgió de la idea de sus cinco integrantes quienes vieron en los súper alimentos peruanos una opción para innovar. Por su contenido, los...

Ecuador Maité Pazmiño, una niña súper dotada que a sus 12 años acaba de completar el pre- universitario de Medicina y desea seguir en la facultad, a pesar de que no ha terminado la escuela primaria. Originaria de Guayaquil, la niña estudió en la Universidad del Espíritu Santo (UEES) en esta ciudad gracias al doctor José Barberán. Tras recibir su expediente, decidió darle una oportunidad. Inscribirse al curso pre-universitario fue iniciativa de...

México Ubicada en Colima (México), se encuentra Green Frogs, primera productora y comercializadora de la especie Rana Toro en la entidad. La medica veterinaria zootecnista, Rosa Topete comenta a cerca de este proyecto: “nos enfocamos en dos mercados; el de investigación didáctico y el alimenticio. Esta especie se adapta muy bien al clima de la región, entonces las condiciones ambientales más las características de las ranas, brindan un...

Panamá La tumba del Señor de Sipán es uno de los grandes hallazgos arqueológicos del siglo XX, comparado en su momento con el nicho del faraón Tutankamón, en Egipto. La cultura, apuntó el científico, siempre está «al final» de los presupuestos estatales porque los gobernantes latinoamericanos están «centrados» en la política económica y no terminan de entender la importancia de «conocer el pasado para no repetir los mismos errores en el...