México. En los últimos días, la Secretaría de Salud en México ha informado del aumento de mujeres embarazadas contagiadas por Covid-19, por lo que estas optan por no acudir a los centros hospitalarios y tener partos sin cesárea. Debido a esto, la labor de las parteras ha aumentado su importancia y relevancia. En el Centro de Bienestar, en San Miguel de Allende, se atienden partos de manera tradicional. Y según una de sus publicaciones, de los...

Jalisco, México. Son muchas las leyendas que compiten en el imaginario tapatío para acreditar el origen de la torta ahogada, un platillo típico para el estado de Jalisco en México. Este clásico de la dieta jaliciense se compone de un pan conocido como birote salado de consistencia crujiente y poco permeable, que es sumergido en salsa de jitomate y chile de árbol, y si el comensal lo desea, puede resultar en una experiencia extremadamente...

Santiago, Chile. El personal médico especializado en cuidados paliativos, del hospital Barros Luco en  Santiago de Chile, ha visto morir a más de 60 personas debido al nuevo coronavirus. Desde hace dos meses, la pandemia ha puesto a prueba a las médicas y enfermeras de esta unidad especializada en casos terminales; sobre todo de cáncer. El personal asegura que, cuando supieron de las muertes en soledad que se estaban produciendo en China y...

Tapachula, México.  Erick Solano, estudiante del doctorado de ciencias en ecología y desarrollo sustentable, destacó que existen varios estudios sobre plaguicidas, y cómo estos pueden afectar de dos maneras a las abejas: de manera inmediata, es decir, matándolas en el campo. Y la otra manera es que las abejas lleven las sustancias tóxicas a sus colonias; matando en un periodo de dos a tres meses a toda la comunidad a través del alimento...