Así se produce la panela artesanal en Cañas Abajo

Posted by on Jul 14, 2025

Panamá. En medio de los verdes cañaverales de Cañas Abajo, por los caminos de Andolega, se conserva una tradición centenaria que endulza no solo las chichas del interior del país, sino también la memoria cultural panameña: la elaboración artesanal de la panela. Edwin Suira, productor local, comparte con orgullo todo el proceso que lleva a transformar la caña de azúcar en el característico dulce sólido que muchos consumen sin saber su origen. La...

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Texturas, ternura y rebeldía: el arte Gilberto Almeida

Posted by on Jul 14, 2025

Ecuador. La búsqueda en los recursos expresivos como las texturas, el dibujo, la policromía y la presencia del ser humano como sujeto creador de cultura son algunas de las claves en la obra de Gilberto Almeida, el gran pintor ecuatoriano. Gilberto Almeida nació en San Antonio de Ibarra en 1928. Bajo la influencia de Eduardo Kieckmann, Diógenes Paredes, Diosbaldo Guayasamín y Rendón Seminario, su trabajo adquirió un lenguaje propio y vital que...

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Humanos superan a IA en Olimpiada Internacional de Matemáticas

Posted by on Jul 14, 2025

Sídney, Australia. Los humanos vencieron a los modelos de Inteligencia artificial creados por Google y OpenAI en una importante competencia internacional de matemáticas, a pesar de que los programas alcanzaron puntajes de nivel oro por primera vez. Ninguno de los modelos obtuvo la máxima puntuación, en cambio, cinco jóvenes lograron puntuaciones perfectas en la Olimpiada Internacional de Matemáticas (OMI), una prestigiosa competición anual en...

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Navegar el río Bogotá: una lección ambiental

Posted by on Jul 14, 2025

Colombia. Con recorridos de seis kilómetros por parte de la cuenca del río Bogotá, considerado durante décadas como uno de los más contaminados del mundo, las autoridades ambientales colombianas buscan generar conciencia ciudadana sobre la relevancia del cuidado de los afluentes hidrográficos para la sostenibilidad de la sociedad. Durante cinco años la Corporación Autónoma Regional (CAR), máxima entidad ambiental para el cuidado de los recursos...

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América Latina se une a campaña global para reducir el plástico

Posted by on Jul 14, 2025

América Latina. La campaña ‘Julio Sin Plástico’ incita a revisar los hábitos de consumo y dejar atrás al menos un plástico descartable de la rutina diaria, un material que se usa un período muy corto de tiempo. «Anualmente se producen en el mundo 400 millones de toneladas de plástico”, recuerda a DW María Alejandra Gónzalez, Coordinadora de la Política de Plásticos de WWF en Latinoamérica y El Caribe. No obstante, «la producción y...

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Greenpeace alerta sobre minería que amenaza a Raja Ampat

Posted by on Jul 14, 2025

Indonesia. La minería de Níquel está poniendo en riesgo el pequeño archipiélago de Raja Ampat, situado en el este de Indonesia, un verdadero oasis de vida marina en el país asiático. Así lo alertó Greenpeace en un informe, afirmando que los impactos de la minería de Níquel ya son visibles en algunos lugares de Raja Ampat. La organización señala que la lluvia arrastra los sedimentos de las zonas desbrozadas para extraer Níquel hasta el mar, lo...

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