Honduras. Con más de cuatro toneladas de roca arenisca rosada, toma forma un legado vivo del patrimonio cultural hondureño. Esta imponente obra es posible gracias al compromiso de los pobladores locales y al apoyo de la Fundación para el Museo del Hombre Hondureño, que han hecho posible su traslado y esculpido. La creación artística se desarrolla en el marco del Primer Simposio Nacional de Escultura en Piedra Arenisca Rosada “Pablo Zelaya...
Chefs del mundo se rinden ante la quinoa boliviana cultivada en altura
Bolivia. La quinoa real cultivada en la comunidad Aymara de Jirira, junto al salar de Uyuni y en Bolivia, es destacada por su calidad y propiedades nutricionales únicas debido al entorno extremo en el que se desarrolla. Con una producción que lidera el mercado global, este grano es vital en la dieta local y gana reconocimiento en la alta cocina como demuestra la visita de chefs internacionales interesados en integrarla a sus menús. A 3.600...
Antropoceno: la era del impacto humano en la Tierra
Ecuador. Aunque el antropoceno es un término que no es oficial aún, muchos científicos lo usan para describir una nueva etapa de la historia de la Tierra, marcada por el impacto enorme que los seres humanos estamos teniendo sobre el planeta. “Hay una era geológica de los dinosaurios. Entonces claro, los dinosaurios fueron la especie dominante y por lo tanto empezaron a alterar todo el sistema en el planeta. Entonces hoy estamos hablando de una...
¿Huevo o gallina? La evolución responde
México. Un dilema que ha existido desde hace miles de años es el de saber qué fue primero el huevo o la gallina. Bueno, es importante explicar un concepto fundamental, la evolución. Este término hace referencia a cómo las especies van cambiando y adaptándose en su entorno de manera gradual. Estos cambios no ocurren de la noche a la mañana, sino que se llevan a cabo durante miles de años. La respuesta para la incógnita de este programa se...