Argentina. Con cócteles hechos a base de mate y un mate eléctrico, esta infusión típica del Río de la Plata y de países como Brasil o Paraguay se renueva para mejorar la experiencia del consumo e incluso, de aportar a la economía circular. Estas nuevas versiones están reflejadas en la feria Matear, que reúne en Buenos Aires a todos los eslabones de la cadena de producción. El inventor del mate eléctrico se llama Pablo Gallego, quien comparte...

  Durante la pandemia de COVID-19 las vacunas se lanzaron en un año: más rápido de lo que se creía posible. Las de ARNm fueron de las primeras en ser aprobadas. Estas vacunas dan al sistema inmunitario información sobre posibles invasores peligrosos. Una dosis tiene varias copias de una secuencia del código genético del patógeno el denominado ARN mensajero. Esto hace que las células empiecen a fabricar proteínas que de otro modo sólo se...

China. Vida completamente normal en Wuhan a tres años de su estricto confinamiento para luchar contra el coronavirus. A finales del 2019 la irrupción de un virus desconocido, que provocaba pulmonías en un número creciente de sus habitantes. El virus puso a esa ciudad en el centro del interés mediático mundial. Las autoridades de Wuhan decidieron el 23 de enero de 2020 confinar la ciudad, un mes y medio antes de que la Organización Mundial de la...

Cuba. ¿Qué significa para Cuba la apertura de la oficina de la OEI? La apertura de la Oficina de la Organización de Estados Iberoamericanos para la Educación, la Ciencia y la Cultura en Cuba representa, en primer lugar, el fortalecimiento de las sólidas e históricas relaciones de Cuba con la organización y con otros países de Iberoamérica. Y también constituye el inicio de una nueva etapa cualitativamente superior, que permitirá no solamente...

México.  La porcicultura es una actividad milenaria. Esto convierte al cerdo en uno de los primeros animales utilizados por el hombre. En 1519, bajo el mando de Hernán Cortés, se estableció por primera vez el cerdo en México. Se menciona que Cortés dejó en manos de uno de sus subalternos, Diego de Ordaz, la organización de un centro de explotación porcina a gran escala, antes de comenzar la invasión a Tenochtitlán. Actualmente la porcicultura...

Australia. Un grupo de científicos ha desarrollado un polvo magnético capaz de eliminar los microplásticos del agua en menos de una hora. Los investigadores de la Universidad Real Instituto de Tecnología de Melbourne han sido los encargados de fabricar este polvo. La sustancia que contiene hierro logra atraer los microplásticos, sin crear otras sustancias contaminantes o dejar huella de carbono.   Tras una hora permite usar imanes para separar...