México La danza es una práctica milenaria, las culturas mesoamericanas la utilizaban en sus ceremonias religiosas y rituales. El ritmo del tambor evoca a los corazones de los pobladores. El viento es representado a través de los tonos agudos y medios de los caracoles, utilizado en ese entonces como instrumento aerófono. La ceremonia se completa con la construcción de la ofrenda sangrada, donde flores y frutas representan la energía de la “Madre...

Perú Snacks sin conservadores, muy nutritivos y elaborados con cereales peruanos como la quínoa, la chía y el maíz, son la novedad en varias tiendas naturistas en Lima (Perú). Estos innovadores productos son obra de un grupo de jóvenes emprendedores del Instituto ADEX. De acuerdo con el fundador, el proyecto surgió de la idea de sus cinco integrantes quienes vieron en los súper alimentos peruanos una opción para innovar. Por su contenido, los...

Ecuador Maité Pazmiño, una niña súper dotada que a sus 12 años acaba de completar el pre- universitario de Medicina y desea seguir en la facultad, a pesar de que no ha terminado la escuela primaria. Originaria de Guayaquil, la niña estudió en la Universidad del Espíritu Santo (UEES) en esta ciudad gracias al doctor José Barberán. Tras recibir su expediente, decidió darle una oportunidad. Inscribirse al curso pre-universitario fue iniciativa de...

México Ubicada en Colima (México), se encuentra Green Frogs, primera productora y comercializadora de la especie Rana Toro en la entidad. La medica veterinaria zootecnista, Rosa Topete comenta a cerca de este proyecto: “nos enfocamos en dos mercados; el de investigación didáctico y el alimenticio. Esta especie se adapta muy bien al clima de la región, entonces las condiciones ambientales más las características de las ranas, brindan un...