España. Secuencias del ADN de alimentos como las aceitunas o las uvas mediante la técnica de PCR, es el método más fiable para que ni el productor ni el consumidor resulte estafado. Eso es lo que piensa Martha Prado, quien dirige un equipo de investigación del Instituto de Nanotecnología de Braga (INL) que acaba de crear un prototipo rápido y eficaz. Como si se tratara de una prueba PCR, desarrollaron un kit que es capaz de verificar al...
México. Julio Ángel Miguel Ramírez, quien parece tener la fuerza de sus tres nombres, es maestro rural y campesino. Con manos callosas y ojos brillantes en 30 años transformó lo que era casi un desierto en un exuberante bosque que él llama “el paraíso de los arcos”, En la Mixteca, al sur de México, una de las regiones más erosionadas del país, donde el verde de las plantas fue sustituido por las piedras y la tierra roja pulverizada por la...
México. La impresión 3D también podría servir para la personalización de los alimentos que, a través de un software que realizara fórmulas alimenticias complejas basándose en el principio de la extrusión: una tecnología que permite modelar alimentos como pastas o masas por medio de orificios con diferentes geometrías. Para tener una idea de cómo funcionaría esta herramienta, imaginemos que los cereales, o las botanas que se encuentran en el...
EE. UU. “Soy el resultado de muchos sacrificios: Soy hijo de una madre soltera adolescente. Nunca hubo opción de sentir pena por nuestra situación o utilizarla como una excusa, simplemente era una oportunidad para tomar lo mejor de nosotros mismo para salir de esa situación a través del estudio y el trabajo duro”, cuenta Frank Rubio. Eso fue lo que estableció una base fundamental para dar los resultados obtenidos por este hispano. Frank Rubio...
EE. UU. Parece un dron, pero es un coche volador, un prototipo de General Motors que fue presentado en el Consumer Electronics Show, la feria de tecnología más grande del mundo que este año se realizó en formato online. El gigante automotor estadounidense ofreció pocos detalles del vehículo mostrando solo un vídeo del despegue eléctrico y el aterrizaje vertical de su coche (de la marca Cadillac) en su página de exhibición digital. Varias...
Perú. El primer bus itinerante que recorre las calles de la ciudad peruana de Lima para recolectar sangre, realizó una parada en distrito de San Miguel para hacer una recaudación para pacientes con cáncer. En esta ocasión, se recolectaron un total de 114 unidades de sangre, las cuales permitirán ayudar en el tratamiento y recuperación de cerca de 342 pacientes. Aunque la concurrencia de donantes es baja, parte de la ciudadanía sigue aportando...
