Carne cultivada en laboratorio pronto llegará a supermercados de Suiza
EFE 
• Bookmarks: 18
Ginebra.
Suiza puede convertirse pronto en uno de los primeros países del mundo en comercializar la carne cultivada en laboratorio, después de que una productora israelí de este alimento sintético, Aleph, haya cursado en el país su primera solicitud de comercialización en Europa, informó hoy la prensa local.
Según National Geographic actualmente, la carne de vacuno es la principal causa de la deforestación a nivel mundial, responsable del 41% de la destrucción de selvas tropicales. En comparación, la tala para la obtención de madera y papel es solo del 13%. Se ha estimado que se han perdido más de dos tercios de las poblaciones de animales silvestres en los últimos 40 años.
Mientras que los árboles de las selvas tropicales absorben dióxido de carbono, la emisión de gases contaminantes debida a la industria ganadera intensiva sigue in crescendo.
La firma, que tiene entre sus inversores al actor Leonardo DiCaprio, indicó en un comunicado que presentó su solicitud a la Oficina Federal de Seguridad Alimentaria después de que un sondeo realizado por la propia empresa mostrara que un 74 % de los consumidores helvéticos están abiertos a el novedoso alimento.
Con sede en las afueras de Tel Aviv, la empresa también solicitó comercializar esta carne cultivada en laboratorio, en Estados Unidos y Singapur y otros dos países que están siendo pioneros en la apertura a una futura venta de este producto alimenticio.
De lograr el permiso nacional, la cadena de supermercados suiza Migros, una de las principales del país, puede convertirse en la primera en vender esta carne de laboratorio, ya que también forma parte del capital de Aleph desde 2019.
La primera carne cultivada en laboratorio, creada a partir de células madre de vaca, fue presentada en 2013 por la sociedad neerlandesa Mosa Meat, como alternativa futura a la carne producida por la ganadería intensiva, que algunos sectores consideran perjudicial para el medio ambiente.
0 shares
