UNAM estudia efectos de fibra de nopal para prevenir obesidad infantil

México.

La alimentación durante el embarazo podría desempeñar un papel clave en la prevención del sobrepeso, la obesidad y la diabetes infantil. Galileo Escobedo, experto en medicina experimental, investiga estrategias para reducir el riesgo de estas enfermedades desde la etapa de gestación.

«No es solo uno lo que come, sino que uno es lo que la madre comió durante la gestación, durante la lactancia», mencionó Galileo Escobedo, de la Facultad de Medicina de la UNAM.

El especialista explicó que el ambiente intrauterino durante el embarazo influye en el desarrollo del feto y puede predisponer a padecer enfermedades como obesidad, diabetes e hígado graso en etapas posteriores de la vida.

Como parte de su investigación, analiza qué ocurriría si las mujeres embarazadas incorporan un suplemento de fibra de nopal a su alimentación. El proyecto se desarrolla en colaboración con los hospitales de la Mujer, de Nutrición y General de México.

En los estudios preclínicos, los resultados mostraron menos grasa visceral, menor expresión de marcadores moleculares asociados al hígado graso, menor peso corporal, niveles más bajos de glucosa en sangre y cambios importantes en la microbiota.

En México, el 36.5 % de las infancias en edad escolar y el 40.4 % de las y los adolescentes presentan sobrepeso u obesidad. Aunque aún falta tiempo para conocer los primeros resultados clínicos en mujeres embarazadas, la principal recomendación es mantener una alimentación saludable y balanceada durante el embarazo y después del parto.

De acuerdo con el investigador, adoptar hábitos alimenticios saludables desde esta etapa podría tener un impacto significativo en la salud de las personas durante la edad adulta.

(TV UNAM)