Colombia. Carolina Zanabria, conocida por su nombre artístico como Spektra de la Rima, se presenta en el escenario del muelle de la Fuga, siendo una de las pioneras en este espacio con su género rap clásico. “Antes casi no se veían este tipo de espacios para el rap. Eran más como eventos independientes. Digamos que el rap había sido un poco segregado, entonces era como para ciertos públicos, para ciertas personas. Creo que este es el primero...

México. Desde 1929, el Instituto de Biología de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) se ha dedicado a la investigación y conservación de especies. El Jardín Botánico es uno de los cinco departamentos que conforman el instituto y con la temprana floración de las jacarandas, los investigadores se han enfocado en explicarnos todo lo que debemos saber sobre el proceso de floración de diversas especies y las condiciones naturales que...

México. En la última década hemos producido la mayor cantidad de plásticos en toda la historia. El impacto de la acumulación de estos materiales en los ecosistemas del mundo es incalculable. Algunas alternativas para disminuirlos ha sido incinerarlos, pero resulta muy costoso y produce sustancias tóxicas. Otra ha sido reciclarlos, pero también es difícil, pues no todos son reciclables e identificar los que sí lo son no es sencillo. A nivel...

Por Víctor Reynoso Rodríguez*/Alejandra de la Fuente Castro**/Rodolfo de la Fuente*** Para preparar un ceviche, ponemos en un tazón de buen tamaño un kilito de camarón crudo, pelado, lavado, bien limpiecito; recomendamos con mucho cuidado quitar la vena negra, que es el intestino donde acumula su excremento. Agregamos bastante jugo de limón; lo suficiente para que se ahoguen todos los camarones. Picamos cuatro chiles serranos sin semillas...