Por Guillermo Cárdenas Guzmán, Ciencia UNAM-DGDC El filósofo griego Aristóteles decía que para lograr sus fines, el arte imita a la naturaleza (Biomimética). Hoy, no sólo los artistas, sino grupos de ingenieros, físicos, médicos, biólogos y otros científicos están diseñando y construyendo artefactos capaces de replicar las formas y funciones naturales de los organismos. Los propósitos, más que estéticos, son prácticos: aprender cómo la...
Colombia. Desde hace una década. En una esquina, en un barrio de Chapinero Alto se alza Salvo Patria, un Bistro bar que con sus productos orgánicos, diseño innovador y propuestas que mezclan la tradición con la alta cocina, es capaz de transportar a sus comensales más que un restaurante a un hogar. “Referente al nombre, ‘Salvo Patria’ que tiene que ver con el juego de las escondidas ‘123 por mí Salvo Patria’. No sé si...
México. La investigadora Vicky Martínez Yáñez publica en la Revista General de Calidad de la Universidad de Cundinamarca. Este artículo lleva por nombre ‘Filosofía zero waste’ como una alternativa para reducir el impacto ambiental derivado de los productos de cuidado personal. La filosofía zero waste se basa en evitar el desperdicio y la basura. “Hay una frase que me gusta mucho y dice: la basura es la evidencia de que algo estamos...
España. Comienza una mañana de nervios y emoción. Los Jarramplas se vendan las muñecas y se protege el cuerpo antes de salir a la acción. “El traje es de fibra de vidrio. Es poliéster. Ahora tengo muchas ganas de ir, ponerme el traje y salir ya”; dijo un participante. “Estos instantes previos la verdad que lo vivo con nerviosismo porque pensando lo haré bien. Quiero que la gente disfrute”, contó otro participante. Una ilusión compartida por un...
